Si è svolta il 3 dicembre, in versione digitale, la 2° edizione del Meat Summit, l’evento dedicato all’intera filiera delle carni fresche e dei salumi.
Un’occasione di confronto cucita su misura delle esigenze e delle sfide che devono affrontare il mondo della produzione, della trasformazione e della distribuzione.
Con moltissimi partecipanti, l’evento ha toccato diverse importanti tematiche: dalle nuove dinamiche attorno alla materia prima, con l’intervento di allevatori e trasformatori, agli scenari dei due mercati, fino al comportamento e le aspettative dei consumatori.
Guarda di nuovo l’evento e i suoi contenuti sul sito www.meatsummit.it
